European Food Safety Authority (EFSA) ponownie oceniła dwa składniki soli aspartamu i acesulfamu – aspartam (E 951) oraz acesulfam K (E 950) – i stwierdziła, że sól aspartamu i acesulfamu (E 962), aspartam (E 951) oraz acesulfam (E 950) nie stanowią zagrożenia dla bezpieczeństwa konsumentów przy obecnych poziomach narażenia.

W opinii EFSA wskazano, że nie stwierdzono obaw dotyczących bezpieczeństwa związanych z obecnie zgłaszanymi zastosowaniami i poziomami stosowania tych substancji.

Wniosek opiera się na:

• ustalonej wcześniej dopuszczalnej dziennej dawce spożycia (ADI) dla aspartamu wynoszącej 40 mg/kg masy ciała dziennie, która została ponownie potwierdzona,
• niedawno zrewidowanej wartości ADI dla acesulfamu K wynoszącej 15 mg/kg masy ciała dziennie.

Jak wskazuje EFSA, obecne szacunki narażenia we wszystkich grupach wiekowych pozostają poniżej tych wartości ADI.

Istotny jest również wniosek EFSA dotyczący samego aspartamu. Dostępne dowody nie potwierdzają istnienia związku przyczynowego między obecnym narażeniem dietetycznym na E 951 a niekorzystnymi skutkami zdrowotnymi, w tym nowotworami, chorobami układu krążenia, toksycznością wątroby, toksycznością nerek, hematotoksycznością, neurotoksycznością, skutkami dla rozwoju, ogólną toksycznością lub toksycznością w jakimkolwiek narządzie lub tkance, ani zaburzeniami regulacji glukozy.