Prawa i obowiązki przedsiębiorcy spożywczego w ramach urzędowej kontroli żywności
Przedsiębiorcy działający na rynku spożywczym muszą się liczyć z tym, że w ich zakładzie, magazynie lub innym miejscu prowadzenia działalności zostanie przeprowadzona tzw. urzędowa kontrola żywności.
Podstawowymi organami, które mogą przeprowadzić taką kontrolę, są: Państwowa Inspekcja Sanitarna, Państwowa Inspekcja Weterynaryjna oraz Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Jakie czynności mogą podjąć organy w ramach kontroli? Jakie prawa i obowiązki przysługują kontrolowanemu przedsiębiorcy? O tym w artykule Gabrieli Łuniewskiej z Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego.
Kwartalnik "Food-Lex" nr 2/2023 >>
 |