14 lipca 2006 w siedzibie Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie odbyło się spotkanie zorganizowane w ramach prac Zespołu ds. Bezpieczeńśtwa Żywności dotyczące wstępnych uzgodnień odnośnie zasad i metod opracowywania krajowej listy oświadczeń zdrowotnych. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele GIS, MRiRW, PZH, IŻŻ, PIWet, Federacji Konsumentów, IH, UKIE i PFPŻ.

Uczestnicy uzgodnili, że opracowanie listy odbędzie się w oparciu o zarządzenie ministra zdrowia, na podstawie kryteriów, które zostaną określone przez Komisję Europejską.

PFPŻ przekazała uczestnikom informację opracowaną przez Konfederację Przemysłu Żywności i Napojów UE (CIAA) w sprawie przygotowywania dossier na potrzeby opracowywania listy. Dokument zawiera podstawowe definicje, oraz wskazówki w zakreise uzasadnienia naukowego i referencji.