|
Program nie dotyczy środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
Dobrowolny Program Znakowania Wartością Odżywczą GDA oparty jest na następujących ogólnych zasadach:
-
Program jest dobrowolny dla wszystkich producentów. Realizacja programu wspierana jest merytorycznie przez PFPŻ.
-
Celem Programu jest doprowadzenie do powszechnego znakowania artykułów żywnościowych wartością odżywczą, które będzie:
-
zrozumiałe i łatwo dostępne dla konsumenta, w efekcie pozwalając mu na dokonywanie świadomego wyboru odnośnie stosowanej diety,
-
-
stosowane w sposób spójny do wszystkich artykułów żywnościowych i napojów, z uwzględnieniem tego, że w przypadku niektórych produktów podawanie pełnej informacji o wartości odżywczej może być niemożliwe z przyczyn naturalnych,
-
dokonywane w oparciu o uznane i dostępne dla wszystkich dowody naukowe,
-
bazujące na wartościach Wskazanego Dziennego Spożycia (GDA) uzgodnionych przez CIAA i Europejską Platformę ds. Diety Aktywności Fizycznej i Zdrowia ( dostępne tutaj), -
-
wspierane przez programy oświatowe dotyczące znakowania wartością odżywczą, które pomogą osiągnąć pozytywne zmiany w zachowaniu konsumentów.
Na wszystkich etapach procesu powinny być wzięte pod uwagę możliwości dostarczania informacji poza etykietą na produkcie. Pozwoli to na zapewnienie kompleksowej informacji konsumentom, a jednocześnie uniknięcie przepełnienia etykiet zbyt dużą ilością informacji, w przypadku gdy informacje podawane są w wielu językach (np. strony internetowe, broszury, ulotki, itp.).
|
