pl   en             
 
Legislacja
Food-Lex
 
Dodatki do żywności
i aromaty
 
Zanieczyszczenia
 
RWS - Referencyjne Wartości Spożycia
 
Trzymaj Formę !

   

Konferencja on-line PFPŻ ZP pt.: Produkcja żywności – aktualne wyzwania dla przedsiębiorców, 20-21.10.2026 r.
Food Lex
 

  - kwartalnik prawa żywnościowego

Jeszcze regulacje czy już nadregulacje? Już jest nowy numer Food-Lex

– W kolejnym, 3. numerze kwartalnika „Food-Lex” przyglądamy się regulacjom, które coraz mocniej ingerują w codzienne funkcjonowanie przedsiębiorstw z sektora rolno-spożywczego – pisze w liście do czytelników dr Andrzej Gantner, redaktor naczelny kwartalnika Food-Lex oraz wiceprezes i dyrektor generalny Polskiej F...

08.10.2026


Listeria monocytogenes w żywności gotowej do spożycia

Jedną z najistotniejszych cech Listeria monocytogenes z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności jest zdolność wzrostu w szerokim zakresie warunków środowiskowych. W zależności od właściwości fizykochemicznych żywności – takich jak pH, aktywność wody (aw), zawartość soli, skład atmosfery opakowania czy temperatura przechowywania &#...

20.08.2026


Nowe zasady żywienia dzieci i młodzieży w szkołach i przedszkolach od 1 IX 2026 r.

Kwestia żywienia dzieci i młodzieży w szkołach jest regulowana od 2015 r. przez tzw. rozporządzenie sklepikowe, wydane na podstawie delegacji zawartej w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Do 31 sierpnia 2026 r. obowiązuje rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środkó...

17.08.2026


Sprawna wymiana informacji w międzynarodowym handlu

W obliczu dynamicznego rozwoju międzynarodowego handlu żywnością oraz coraz bardziej złożonych łańcuchów dostaw szczególnego znaczenia nabiera skuteczna i przejrzysta wymiana informacji pomiędzy krajami importującymi a eksportującymi. Sprawna komunikacja stanowi kluczowy element zapewnienia bezpieczeństwa żywności, a jednocześnie wspier...

30.07.2026


Branża żywnościowa w nowym reżimie cyberbezpieczeństwa

Co zmienia krajowy system cyberbezpieczeństwa po wdrożeniu dyrektywy NIS2? Celem dyrektywy NIS2 jest podniesienie poziomu cyberbezpieczeństwa w państwach członkowskich i ujednolicenie podstawowych obowiązków nakładanych na podmioty istotne dla funkcjonowania państwa i gospodarki. W Polsce została wdrożona nowelizacja ustawy z 23 styczni...

16.07.2026


System kaucyjny w VAT - konsekwencje dla branży spożywczej

Wdrożenie ogólnokrajowego systemu kaucyjnego w Polsce stanowi jedną z najistotniejszych zmian regulacyjnych dla sektora spożywczego w ostatnich latach. Podstawowym celem tego rozwiązania jest zwiększenie poziomu selektywnej zbiórki opakowań po napojach oraz realizacja zobowiązań środowiskowych wynikających z prawa Unii Europejskiej. Wię...

09.07.2026


więcej aktualności

Wiadomości

Konferencja „Produkcja żywności – aktualne wyzwania dla przedsiębiorców” – save the date

Zmieniające się regulacje, nowe uprawnienia organów kontroli, wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności i opakowań – to wyzwania dla przedsiębiorstw. Jak przygotować firmę na nadchodzące zmiany i skutecznie zarządzać ryzykiem? Odpowiedzi na te pytania będzie można poznać podczas konferencj...

09.10.2026


Apel organizacji sektora rolno-spożywczego w sprawie odrzucenia rządowego projektu ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym (nr druku 3155)

W związku z rządowym projektem ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym (druk nr 3155), w imieniu podpisanych niżej organizacji reprezentujących sektor rolno-spożywczy i handel wyrażamy zdecydowany sprzeciw wobec proponowanych zmian, tj. podniesienia stawek tzw. podatku cukrowego oraz podniesi...

07.10.2026


WETO dołączyła do grona członków wspierających PFPŻ ZP

WETO Sp. z o. o. to polska firma technologiczno-inżynieryjna specjalizująca się w rozwiązaniach dla przemysłu kakaowego i czekoladowego. Dostarcza maszyny, technologie, części zamienne i komponenty dla zakładów produkcyjnych w Polsce oraz na rynkach międzynarodowych.

06.10.2026


Komisja Europejska opublikowała raport SRIP

Komisja Europejska (KE) opublikowała najnowszą edycję raportu Science, Research and Innovation Performance of the EU 2026 (SRIP), przedstawiającego kompleksową ocenę kondycji europejskiego systemu badań, nauki i innowacji oraz najważniejszych wyzwań stojących przed UE.

05.10.2026


więcej aktualności

Food Law Radar 2026: niezbędnik przedsiębiorcy spożywczego

Jakie wyzwania regulacyjne czekają branżę spożywczą w 2026 roku? Jak zmienia się praktyka organów nadzoru? Co oznacza rozwój AI i e-commerce dla przedsiębiorców? Na jakie nowe ryzyka powinni przygotować się pracodawcy? Odpowiedzi między innymi na te pytania dostarczyła konferencja pt. „Food ...

28.09.2026


Konferencja PFPŻ ZP pt.: Food Law Radar 2026: niezbędnik przedsiębiorcy spożywczego — najważniejsze wyzwania i trendy, 28 września 2026 r.,Warszawa

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji pt.: Food Law Radar 2026: niezbędnik przedsiębiorcy spożywczego — najważniejsze wyzwania i trendy, która odbędzie się w dniu 28 września 2026 r. w godzinach 9....

15.09.2026


Tegoroczna Akademia Food-Lex za nami

– Rynek żywnościowy zmienia się dziś szybciej niż kiedykolwiek wcześniej, a dostęp do rzetelnej, praktycznej wiedzy prawnej staje się nie tylko wsparciem, ale wręcz warunkiem bezpiecznego i konkurencyjnego prowadzenia biznesu – podkreślił dr Andrzej Gantner, wiceprezes i dyrektor gener...

25.05.2026


Jak przygotować firmy z sektora rolno spożywczego do spełnienia wymogów dyrektywy NIS2?

16 kwietnia 2026 r. odbyło się webinarium PFPŻ ZP pt. „Nowelizacja ustawy o KSC w praktyce”, które dało odpowiedzi na wiele ważnych pytań stawianych sobie przez przedsiębiorców. Partnerem merytorycznym wydarzenia była DNR Group Sp. z o.o.

16.04.2026


więcej aktualności

 Fakty i mity o żywności i żywieniu

Ruszyła VI edycja kampanii Safe2Eat

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wraz z partnerami w całej Europie rozpoczyna VI edycję kampanii Safe2Eat! To inicjatywa transgraniczna, której celem jest zwiększanie świadomości obywateli w zakresie bezpieczeństwo żywności przez dostarczanie praktycznych wskazówek opartych na d...

16.04.2026


Czas na fakty o margarynie

Wokół margaryn od lat narosło wiele mitów, z których jeden z najczęściej powtarzanych dotyczy dużej obecności szkodliwych tłuszczów trans (TFA). Tymczasem aktualna wiedza naukowa oraz obowiązujące w Unii Europejskiej przepisy jasno pokazują, że margaryny, zarówno miękkie, jak i twarde, kostkowe &#...

05.01.2026


Poznaj superfood, który pobudzi twój umysł

Kawa, obok herbaty i wody, należy do najpopularniejszych napojów na świecie. Pijemy jej tak dużo, że gdyby ustawić wzdłuż równika 2 miliardy filiżanek – tyle, ile konsumujemy każdego dnia[ii] – cztery razy okrążyłyby Ziemię! Ta sława ma swoją cenę – wiąże się z wieloma mitami, zw...

10.12.2025


Zdrowotna dezinformacja w sieci

Z opublikowanego w 2022 roku raportu Fundacji Digital Poland „Dezinformacja oczami Polaków” wynika, że zdrowie jest drugim co do wielkości (po klimacie i energii) obszarem objętym dezinformacją w polskim internecie.

09.02.2024

więcej aktualności

Konferencja „Produkcja żywności – aktual...

Zmieniające się regulacje, nowe uprawnienia organów kontroli, wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności i opakowań – to wyzwania dla przedsiębiorstw. Jak przygotować firmę na nadchodzące zmiany i skutecznie zarządzać ryzykiem? Odpowiedzi na te pytania będzie można poznać podczas konferencji „Produkcja żywności – aktualne wyzwania dla przedsiębiorców”, która odbędzie się 20 i 21 października 2026 r. online.
więcej

Jeszcze regulacje czy już nadregulacje? Już jest now...

– W kolejnym, 3. numerze kwartalnika „Food-Lex” przyglądamy się regulacjom, które coraz mocniej ingerują w codzienne funkcjonowanie przedsiębiorstw z sektora rolno-spożywczego – pisze w liście do czytelników dr Andrzej Gantner, redaktor naczelny kwartalnika Food-Lex oraz wiceprezes i dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców (PFPŻ ZP) – wydawcy kwartalnika.
więcej

Apel organizacji sektora rolno-spożywczego w sprawie...

W związku z rządowym projektem ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym (druk nr 3155), w imieniu podpisanych niżej organizacji reprezentujących sektor rolno-spożywczy i handel wyrażamy zdecydowany sprzeciw wobec proponowanych zmian, tj. podniesienia stawek tzw. podatku cukrowego oraz podniesienia stawki z tytułu występowania kofeiny lub tauryny w napojach. Stanowczo sprzeciwiamy się także szkodliwym zmianom obejmującym opłatą dodatkowe kategorie produktów. Jednocześnie wnioskujemy o odrzucenie projektu ustawy o zmianie ustawy o zdrowiu publicznym (nr druku 3155) w całości.
więcej

Wiadomości z firm

56% pracowników w Polsce rozważyłoby zmianę pracy na taką, która oferuje biuro przyjazne zwierzętom

Mars, Incorporated – globalny lider w kategorii produktów i usług dla zwierząt oraz producent marek takich jak PEDIGREE® i WHISKAS® – ogłasza wyniki nowego raportu, które jasno pokazują, że miejsca pracy przyjazne zwierzętom przestają być dla pracowników w Polsce „miłym...

06.07.2026



Orbit z nową kampanią skierowaną do młodych. Marka zachęca, by mniej analizowali codzienność

Nowa kampania Orbit „Nie rozkminiaj. Żuje się dobrze” to kontynuacja platformy komunikacyjnej, w której marka zachęca do małych chwil dla siebie w świecie pełnym mikrostresów. Tym razem w centrum komunikacji postawiono na coś, co zna świetnie wielu młodych ludzi: niekończące się analiz...

02.07.2026



100-lecie zakładu Nestlé Gerber w Rzeszowie

- Dziękuję zespołowi Nestlé za zaproszenie na obchody 100-lecia zakładu Nestlé Gerber w Rzeszowie. Obecnie jednego z najważniejszych i najnowocześnieszych zakładów przemysłu żywnościowego nie tylko w regionie podkarpackim ale w całej Europie - mówił dr Andrzej Gantner, wiceprezes i dyrektor genera...

24.06.2026



Natalia Filipposyants z PepsiCo nową Prezydent UNESDA Soft Drinks Europe

UNESDA, europejskie stowarzyszenie branżowe reprezentujące przemysł napojów bezalkoholowych, powołało Natalię Filipposyants, Senior Vice-President i General Manager w PepsiCo International Beverages Europe, na nową Prezydent stowarzyszenia. Jej dwuletnia kadencja rozpoczęła się 8 czerwca 2026 r.

08.06.2026



11 maja – Dzień Bez Śmiecenia!

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców objęła patronatem 20. edycję ogólnopolskiej kampanii edukacyjnej „Dzień Bez Śmiecenia” organizowaną przez Rekopol. Tegoroczne hasło „20 lat Bez Śmiecenia” podkreśla dwie dekady działań edukacyjnych na rzecz odpowiedz...

11.05.2026



Dzień Gumy do Żucia: mała przekąska z wielką historią

Guma do żucia towarzyszy ludziom od wieków, ewoluując pod względem formy i funkcji. Już 7 tysięcy lat temu mieszkańcy północnej Europy sięgali po brzozową żywicę, by odświeżyć oddech. Ponad 130 lat temu w Stanach Zjednoczonych popularność zdobyły pierwsze miętowe gumy w formie listków. Dziś guma...

26.09.2025



więcej aktualności

Członek wspierający PFPŻ laureatem Polskiej Nagrody Inteligentnego Rozwoju

Gratulujemy firmie DNR Group Sp. z o.o. – członkowi wspierającemu Polską Federację Producentów Żywności (PFPŻ) – zdobycia Polskiej Nagrody Inteligentnego Rozwoju 2026!

28.09.2026



56% pracowników w Polsce rozważyłoby zmianę pracy na taką, która oferuje biuro przyjazne zwierzętom

Mars, Incorporated – globalny lider w kategorii produktów i usług dla zwierząt oraz producent marek takich jak PEDIGREE® i WHISKAS® – ogłasza wyniki nowego raportu, które jasno pokazują, że miejsca pracy przyjazne zwierzętom przestają być dla pracowników w Polsce „miłym...

06.07.2026



Nestlé opatentowało 70% ciemną czekoladę wyprodukowaną wyłącznie z owocu kakaowca i bez dodatku cukru

Nestlé stworzyło unikatową recepturę czekolady – w całości z owocu kakao. Jej jedynymi składnikami są nasiona i miazga. Do czekolady nie dodano żadnego cukru rafinowanego. Tym samym firma potwierdza swoją pozycję lidera w kategorii słodyczy, tworząc nowe produkty, oparte na naturalnych skład...

22.07.2019



Od praktykanta do pracownika Nestlé, czyli przepis na karierę u światowego producenta żywności

Szczypta ambicji, łyżka inteligencji, szklanka pracowitości i otwartości na zdobywanie nowych doświadczeń zawodowych. Wszystko razem wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Odłożyć aż do wyrośnięcia. Oto prosty przepis jak z praktykanta stać się pracownikiem w wymarzonej firmie. Przedst...

12.07.2016



700 tabliczek czekolady może pomóc zaoszczędzić setki ton opakowań. Nestlé chce produkować 100000 ton opakowań mniej do 2017 r.

Firma Nestlé w swoim szwajcarskim laboratorium przeprowadziła niedawno wyjątkowe badania. Wzięła pod lupę 700 tabliczek czekolady, poddając je rozmaitym testom mierzącym wpływ wilgoci, tlenu i światła na produkt. Badanie pozwoli dobrać optymalne opakowania i daty ważności produktów. Do 2017 roku N...

12.01.2016



Rzeszowskie centrum badawcze Nestlé kontynuuje rozwój

Dzisiejszy przemysł spożywczy nie mógłby istnieć bez nowoczesnych laboratoriów kontrolujących i potwierdzających bezpieczeństwo oraz skład produktów. Jedno z najnowocześniejszych centrów badawczych w Europie należące do Nestlé Polska S.A. działające w Rzeszowie regularnie zwiększa liczbę wykonywan...

12.01.2016



więcej aktualności

WETO dołączyła do grona członków wspierających PFPŻ ZP

WETO Sp. z o. o. to polska firma technologiczno-inżynieryjna specjalizująca się w rozwiązaniach dla przemysłu kakaowego i czekoladowego. Dostarcza maszyny, technologie, części zamienne i komponenty dla zakładów produkcyjnych w Polsce oraz na rynkach międzynarodowych.

06.10.2026



Członek wspierający PFPŻ laureatem Polskiej Nagrody Inteligentnego Rozwoju

Gratulujemy firmie DNR Group Sp. z o.o. – członkowi wspierającemu Polską Federację Producentów Żywności (PFPŻ) – zdobycia Polskiej Nagrody Inteligentnego Rozwoju 2026!

28.09.2026



56% pracowników w Polsce rozważyłoby zmianę pracy na taką, która oferuje biuro przyjazne zwierzętom

Mars, Incorporated – globalny lider w kategorii produktów i usług dla zwierząt oraz producent marek takich jak PEDIGREE® i WHISKAS® – ogłasza wyniki nowego raportu, które jasno pokazują, że miejsca pracy przyjazne zwierzętom przestają być dla pracowników w Polsce „miłym...

06.07.2026



Orbit z nową kampanią skierowaną do młodych. Marka zachęca, by mniej analizowali codzienność

Nowa kampania Orbit „Nie rozkminiaj. Żuje się dobrze” to kontynuacja platformy komunikacyjnej, w której marka zachęca do małych chwil dla siebie w świecie pełnym mikrostresów. Tym razem w centrum komunikacji postawiono na coś, co zna świetnie wielu młodych ludzi: niekończące się analiz...

02.07.2026



Natalia Filipposyants z PepsiCo nową Prezydent UNESDA Soft Drinks Europe

UNESDA, europejskie stowarzyszenie branżowe reprezentujące przemysł napojów bezalkoholowych, powołało Natalię Filipposyants, Senior Vice-President i General Manager w PepsiCo International Beverages Europe, na nową Prezydent stowarzyszenia. Jej dwuletnia kadencja rozpoczęła się 8 czerwca 2026 r.

08.06.2026



Mars stawia na odnawialne źródła energii w swoich fabrykach słodyczy w Europie

• Wszystkie dziesięć fabryk Mars Snacking w Europie są obecnie zasilane energią odnawialną. • Oznacza to, że rocznie około 900 tysięcy ton produktów ulubionych marek, w tym SNICKERS®, TWIX®, M&M’s® i ORBIT®/EXTRA® jest wytwarzanych w regionie z użyciem e...

23.09.2025



więcej aktualności

Orbit z nową kampanią skierowaną do młodych. Marka zachęca, by mniej analizowali codzienność

Nowa kampania Orbit „Nie rozkminiaj. Żuje się dobrze” to kontynuacja platformy komunikacyjnej, w której marka zachęca do małych chwil dla siebie w świecie pełnym mikrostresów. Tym razem w centrum komunikacji postawiono na coś, co zna świetnie wielu młodych ludzi: niekończące się analiz...

02.07.2026



Marka Orbit® towarzyszy uczniom w powrocie do szkoły

Wraz z rozpoczęciem nowego roku szkolnego, marka Orbit® przygotowała specjalną akcję dla nastolatków, którzy powracają po wakacjach do szkoły. Marka uruchamia mobilne Strefy Chillu w czterech polskich miastach, oferując przestrzeń do odprężenia po lekcjach. Działania w przestrzeni miejskiej s...

18.09.2025



W loterii marki Twix® można wygrać podwójne nagrody

Marka Twix® z portfolio MARS ruszyła z loterią konsumencką w ramach kampanii „Dwa to więcej niż jeden”. Na uczestników czekają wyjątkowe nagrody, w tym dwa pakiety wyjazdowe dla dwóch osób, które można wykorzystać na dwie niezapomniane podróże. Laureaci sami zdecydują, dokąd chcie...

27.08.2025



Nowa odsłona kultowej kampanii Snickers® – José Mourinho jako przywódca wikingów

Snickers® powraca z nową odsłoną kultowej kampanii „Nie jesteś sobą, kiedy jesteś głodny”. W najnowszym spocie główną rolę gra José Mourinho, który – jako głodny wiking – próbuje wykorzystać swoje słynne zdolności taktyczne, by poprowadzić drużynę wojowników do zwycięs...

12.08.2025



Lajkonik w nowej odsłonie – Soul & Mind odpowiada za kompleksowy rebranding marki

Jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek słonych przekąsek w Polsce przeszła kompleksową metamorfozę wizualną. Za odświeżenie identyfikacji Lajkonika odpowiada agencja Soul & Mind, która nadała jej nowoczesny charakter, zachowując przy tym wartości budowane przez lata.

05.08.2025



Trwa nowa edycja loterii Orbit® Refreshers

Tym razem na uczestników zabawy marki Orbit® Refreshers z portfolio MARS czekają wyjątkowe nagrody, w tym ręcznie personalizowane buty stworzone we współpracy z uznaną marką MattB Customs. Zgłoszenia można przesyłać do 27 lipca 2025 roku.

16.07.2025



więcej aktualności

Znakowanie - pl Reklama skierowana do dzieci 10.08.2015
 
Znakowanie - eu ABC Magazynowania
 
Centrum Polubnego Rozwiązywania Sporów Dot. Żywności Sektorowa Rada ds. Kompetencji

Członkowie PFPŻ ZP

Dołącz do nas!
Serwis PFPŻ wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystanie.
Więcej informacji można znaleźć w Polityce prywatności.
Akceptuję politykę prywatności i wykorzystywania plików cookies w serwisie
zamknij