- Przewiduje się, że w 2011 r. zbiory owoców będą
wyższe od niskich w roku poprzednim o ponad 10 proc. i wyniosą 3,1 mln
ton. Decydujący będzie wzrost produkcji
jabłek.
Wyższe będą także zbiory gruszek i wiśni. Produkcja pozostałych owoców
nie przekroczy poziomu z 2010 r. - napisano w komentarzu do prognoz.
-
O ok. 10 proc. wyższe mogą być globalne zbiory warzyw gruntowych, a
obniży się produkcja warzyw uprawianych pod osłonami. Ceny skupu
warzyw gruntowych
będą niższe niż z 2009/10 r. Spośród owoców spadną tylko ceny jabłek,
gruszek, a także malin. Najbardziej wzrosną ceny porzeczek, agrestu i
truskawek.
Zdaniem autorów prognoz, w 2011/12 r. wyższa będzie produkcja większości
przetworów warzywnych, a w grupie
przetworów owocowych wzrośnie produkcja zagęszczonego soku jabłkowego.
- Obniży się natomiast produkcja
zagęszczonych soków wytwarzanych z
owoców miękkich oraz
owoców mrożonych.
Spadek cen detalicznych spowoduje wzrost konsumpcji warzyw i ich
przetworów. Zwiększy się też globalne spożycie owoców, a decydująca
będzie wyższa konsumpcja jabłek, a także owoców południowych.
Źródło: PAP / ARR
