W programie:

• Nieuczciwe praktyki handlowe w kontekście jakości i bezpieczeństwa żywności
• Zmiana ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz niektórych innych ustaw – nowe uprawnienia IJHARS, konsekwencje dla przedsiębiorców
• Ocena sensoryczna jakość żywności – znaczenie i rola w świetle obowiązujących przepisów
• Eko-projektowanie opakowań jako wyzwanie strategii „Zielony Ład” w aspekcie jakości i bezpieczeństwa żywności
• Ślad węglowy produkcji żywności
  
• Zanieczyszczenia żywności pochodzące z opakowań – prace legislacyjne. Kwestie istotne dla producentów żywności
• Sankcje karne w obszarze jakości i bezpieczeństwa żywności – ostatnie zmiany przepisów, orzecznictwo
• Ustalanie wartości odżywczej produktów – najczęściej popełniane błędy
• Nasiona Chia w żywności
• Trwałość wyrobów spożywczych w kontekście możliwości przekazywania ich na cele charytatywne. Praktyka i prawo
• Standaryzacja procesów gwarantem wysokiej jakości – zastosowanie narzędzi lean management w budowaniu efektywnych
• Stosowanie substancji dodatkowych w praktyce - interpretacje obowiązujących przepisów

Gwarantujemy najbardziej aktualne informacje dotyczące przepisów regulujących jakość i bezpieczeństwo żywności!

Informacja na temat konferencji na stronie>>>

Zapraszamy do udziału!

Kontakt:

Monika Jonczak - dyrektor ds. marketingu

e-mail: m.jonczak@pfpz.pl

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców

ul. Cybernetyki 19B

02-677 Warszawa

M:+ 48 604 143 104