Jak sądzicie - jaka zupa najlepiej (oprócz tradycyjnego chłodnika) nadaje się na lipcowo-sierpniowe upały? Nasz typ to pyszna zupa owocowa! Jej przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a doskonały smak po jej schłodzeniu z pewnością przyciągnie dzieci do stołu.

Składniki:

• 75 dkg owoców (np. truskawek, czerwonych porzeczek, wiśni, borówek, jagód)
• 250 ml soku (np. soku jabłkowego)
• 2,5 l wody
• 250 ml śmietany
• 2-3 łyżki kisielu (np. truskawkowego lub wiśniowego)
• cukier
• makaron

Ugotuj owoce w wodzie, dodając sok jabłkowy (sprawi, że zupa będzie łagodniejsza).
W osobnym naczyniu rozrób kisiel w niewielkiej ilości wody, po czym dodaj do ugotowanych owoców i doprowadź mieszankę do wrzenia. Gdy zupa przestygnie, doprawiamy ją śmietaną i cukrem, a do stołu podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem.

Smacznego!

Źródło: www.5porcji.pl